SPEISEN- & GETRÄNKEKARTE
ABENDKARTE
(ab 17 Uhr)
Oliven aus der Toskana
mit Salz, Olivenöl und Brot
8.-
Rauchwurst
vom Rübisberg (ZH) mit Brot
10.-
Alpkäse-Brättli
Käse von 2018 und 2019 mit Essiggemüse
16.-
Gartensalat mit Kernen und Radiesli
12.-
Tagessuppe
10.-
Rinds Short Ribs von DasPure (ZH)
mit Kohlrabi
32.-
Linsentätschli mit Brunnenkresse,
Ofenrüebli, Bohnenmiso und
Rüebligrün Tempura Zitronen Crème fraîche
26.-
CRÊPES & GALETTES
(Buchweizen von Hof Dusch, GR)
Schinken, Spiegelei und Alpkäse
von Stephan Bohnenblust
23.-
Brie und Zwiebel-Confit
19.-
Gebratenem grünem Spargel, Brunnenkresse und
Salz-Zitronen Crème fraîche
21.-
Spinat und gemischten Pilzen
21.-
Geräuchterter Swiss Alpine Lachs, mit gebratenem
Mini-Lattich und Kapern
24.-
CRÊPES SUCRÉE / DESSERT
Crêpe mit Caramel und Fleur de Sel
10.-
Crêpe mit Erdbeeren – Rhabarberkompott
12.-
Crêpe mit Schoko-Haselnuss Aufstrich
10.-
Extra Vanilleglace
3.50
Waldmeister - Meringue
mit Grand Marnier marinierten Erdbeeren,
Holunderblüten und Rahm
13.-
PETIT DEJEUNER
(Samstag/Sonntag/Feiertage 10-16H)
Baguette mit Alpbutter
Erdbeeren - Löwenzahnkonfitüre
10.-
Griechisches Joghurt vom Rüebisberg (ZH) mit
Granola, Erdbeeren und Rhabarber
9.-
Omlette mit Domleschger Linsen,
Frühlingszwiebeln und Kräuter
16.-
Swiss Alpine Rauchlachs auf Hausgemachter Brioche,
Stunden Ei, grünem Spargel, Zitronen Crème fraîche
25.-
LES BOISSONS
Fraise – Shrub
10 Monate gereifter Erdbeerbalsam
mit Mineralwasser 7.-
mit Crémant 12.-
Gurken-Zitronenmelissen – Limonade 3dl 7.-
Hausgemachter Eistee
3dl 5.- / 5dl 7.-
Schorle: Apfel-, Johanisbeer- oder Traubensaft 3dl 5.- / 5dl 7.-
Café froid 8.-
BIÈRE EN BOUTEILLE 33CL
Paul Bier 01 Spezial hell 6.-
Paul Bier 11 Golden Ale 7.-
VIN
(Preise pro dl / Flasche)
Mousseux:
Crémant d'Alsace 9.- / 65.-
Blanc:
Merum Blanc Assemblage 10.- / 65.-
Pouilly-Fuissé AC Chardonnay 11.- / 70.-
Rosé:
Cuvée des Amis Grenache/Syrah 8.- / 55.-
Rouge:
Dorf Iselisberger Assemblage 10.- / 65.-
Morgon Gamay 9.- / 65.-
Chateauxneuf-du-Pape Grenache 12.-/85.-
CAFÉ
Crème 4.50, Petit Noir 4.50,
Au Lait 5.-, Cappucino 5.50, Latte Machiato 6.-
POT DE THÉ
Earl Grey, Japan Bancha, Verveine, Pfefferminze
7.-
Hudelwettertee mit Ingwer, Salbei und Honig
6.-
L'EAU MINÉRALE
Züri-Wasser 5dl 3.-/ 1L 6.-
Mit Kohlensäure 3dl 4.50 / 5dl 6.- / 1L 11.—
Vivi Cola / Vivi Cola Zero 33cl 5.-
Alle Preise inkl. 7.7% Mehrwertsteuer
Bei Fragen zu Unverträglichkeiten und Allergien
geben wir Ihnen gerne Auskunft
Produktedeklaration:
Fleisch und Fleischprodukte: Schweiz (Lokal / Regional)